Una receta para Alegrar tu Corazón 💖💞💝💋🚀👌 Para la masa: 600 ..
Added 2021-02-16 19:10:32 +0000 UTCUna receta para Alegrar tu Corazón 💖💞💝💋🚀👌 Para la masa: 600 gramos de harina integral orgánica 250 ml de leche tibia vegetal 120 ml de aquafaba 75 gramos de aceite de coco 1 cucharadita de sal marina 100 gramos de azúcar orgánico 2 y 1/2 cucharaditas de levadura seca (7 gramos) 1 cucharada de esencia de vainilla natural harina extra en caso que quede muy pegote! Para el Relleno: 225 gramos de azúcar integral tipo mascabo orgánica 2 y 1/2 cuharadas de canela en polvo 75 gramos de manteca de.coco 80 gramos de nueces picadas ligeramente tostadas Para el glaseado: 100 gramos de queso crema vegano (cajú) opcional 50 gramos de manteca de coco 200 gramos de azúcar impalpable 1 pizca de sal marina Paso 1: hacé la masa como si fuera un pan, hay que integrar primero la sal en el harina para que no entre en contacto con la levadura ya que la inactiva, y luego recién hacer un hueco en centro y poner todos los ingredientes junto con la levadura e integrar , amasar hasta que quede un bollo homogéneo. Dejarlo reposar tapado en lugar cálido de la cocina para que leve hasta que duplique su tamaño. Paso 2 armado del relleno:mezclar junto con el aceite de.coco pomada, las nueces y el azúcar, hasta que quede todo bien inegrado como una crema.Reservar Paso 3: glaseado: mezclar todos los ingredientes hasta que queden bien integrados.Reservar Una vez que la masa levó al doble de su tamaño inicial, vas a estirarla en forma rectangular con un espesor de 1/2 cm apróximadamente. Luego untás el relleno a largo de toda la masa y vas a enrollar prolijamente la masa como si estuvieras haciendo un pionono o un roll de sushi, debes hacerlo parejo comprimiendo pero sin aplastar, empezando a enrollar del lado del rectángulo más largo. Luego cortar cuidando de no aplastar el roll en rodajas de 2 cm de ancho. Precalentar el horno a 180 grados. Disponer en una fuente enmantecada y dejarlos tapados arriba de la cocina para leven nuevamente hasta duplicar su tamaño.Si los rollos te quedan pegados unos a los otros jaj! todo bien vana aquedar aún más húmedos! yumm! Hornear por 20 a 25 minutos apróximadamente o hasta que la masa se cocine bien. y llegaa el momento glorioso de bañarlos con el sedoso glaseado! Yummy! A disfrutar! AbrazOm! Cuida tu Salud, Cuida tu Planeta @talitachef
